Мясо

Молочная телятина на косточке с маслом и шалфеем 140 / 100 / 50 гр  1350 р
Филе говядины, приготовленное на Ваш выбор: с грибами в соусе из сливок, с зеленым перцем, на гриле; подается с картофельным пюре  150 / 100 / 50 гр 1250 р
Телячья печень, жаренная с луком по-венециански

170 / 100 / 50 гр

850 р

Стейк «Рибай» на Ваш выбор: на гриле, жаренный на сковороде с соусом  

950 р / 100 гр

Ягненок на косточке с чесноком, розмарином и шалфеем

150 / 100 / 50 гр

1350 р

Козленок тушёный, с молодым картофелем в итальянских травах

600 гр

1850 р

Цыплёнок, запечённый  в ароматных травах с картофелем

 350 / 100 / 50 гр

850 р

«Меланезе» из мяса индейки 

270 / 70 / 70 гр

750 р

«Паярд» на гриле из телятины

150 / 100 / 100 гр

1200 р

Утиная грудка под ягодным соусом

300 гр

850 р

Щечки телячьи, томленые в красном вине с овощами

330 гр

850 р